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Lacrima
Lacrima di Morro d'Alba
Trauben
Lacrima di Morro d’Alba
Reberziehung
Guyot
Hektarertrag
60 dz
Erntezeitraum
In den letzten zehn Septembertagen
Weinbereitung und Ausbau
Die Gärung der entrappten Trauben erfolgt bei einer Temperatur von 24 °C mit etwa 30-tägiger Einmaischung. Der Wein reift während ca. 6 Monate im Stahltank mit darauf folgendem 4-monatigem Ausbau in der Flasche.
Datenblatt
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