• Home
  • Weine
  • Über uns
  • Das Weingut
  • Kontakte
  • Privacy Policy
  • Download
  • Deutsch
    • Italiano
    • English
    • 日本語
  • SHOP

Mencaroni Extra Brut Rosé


Qualitätsschaumwein Rosé Marche IGPKlassische Methode Extra Brut


Art

Extra Brut Klassische Methode

Trauben

Verdicchio
Montepulciano

Reberziehung

Guyot

Hektarertrag

60 dz

Erntezeitraum

In den letzten 10 Augusttagen für den Verdicchio, in den ersten 10 Oktobertagen für den Montepulciano

Weinbereitung und Ausbau

Weinbereitung auf Schaumweinbasis für den Verdicchio, der nach der Gärung mit dem Montepulciano verschnitten wird. Rotweinbereitung für den Montepulciano; Die frisch geernteten reifen Trauben werden 24 Stunden im Tank kalt eingemaischt, dann vergären sie weiter. Die fertig erstellte Rosé-Basis wird in Barrique zur malolaktischen Gärung und zur Vergärung gefüllt. Nach 6 bis 7 Monaten wird abgefüllt (Tirage) und die Vergärung geht über 36 Monate auf Hefen weiter. Nach Ablauf dieses Zeitraums wird degorgiert; Die Flaschen liegen 4 Monate weiter im Keller.

Datenblatt

Ähnliche Produkte

Mencaroni Extra Brut

Mencaroni Brut

Pas Dosé

© 2025 Federico Mencaroni. All rights reserved

Privacy Preference Center

Privacy Preferences

Gestisci Consenso
Per fornire le migliori esperienze, utilizziamo tecnologie come i cookie per memorizzare e/o accedere alle informazioni del dispositivo. Il consenso a queste tecnologie ci permetterà di elaborare dati come il comportamento di navigazione o ID unici su questo sito. Non acconsentire o ritirare il consenso può influire negativamente su alcune caratteristiche e funzioni.
Funzionale Immer aktiv
L'archiviazione tecnica o l'accesso sono strettamente necessari al fine legittimo di consentire l'uso di un servizio specifico esplicitamente richiesto dall'abbonato o dall'utente, o al solo scopo di effettuare la trasmissione di una comunicazione su una rete di comunicazione elettronica.
Preferenze
L'archiviazione tecnica o l'accesso sono necessari per lo scopo legittimo di memorizzare le preferenze che non sono richieste dall'abbonato o dall'utente.
Statistiche
L'archiviazione tecnica o l'accesso che viene utilizzato esclusivamente per scopi statistici. L'archiviazione tecnica o l'accesso che viene utilizzato esclusivamente per scopi statistici anonimi. Senza un mandato di comparizione, una conformità volontaria da parte del vostro Fornitore di Servizi Internet, o ulteriori registrazioni da parte di terzi, le informazioni memorizzate o recuperate per questo scopo da sole non possono di solito essere utilizzate per l'identificazione.
Marketing
L'archiviazione tecnica o l'accesso sono necessari per creare profili di utenti per inviare pubblicità, o per tracciare l'utente su un sito web o su diversi siti web per scopi di marketing simili.
Optionen verwalten Dienste verwalten Verwalten von {vendor_count}-Lieferanten Lese mehr über diese Zwecke
Visualizza le preferenze
{title} {title} {title}