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Mencaroni Brut


Verdicchio dei Castelli di Jesi DOPMetodo Classico Brut


Tipologia

Brut

Uve

Verdicchio 100%

Sistema d’allevamento

Guyot

Resa per ettaro

95 q

Epoca di vendemmia

Ultima decade di agosto

Vinificazione e affinamento

Il grappolo viene pressato sofficemente e velocemente con una resa in mosto fiore del 40%. La fermentazione avviene ad una temperatura controllata di 16°C e l’anno successivo viene effettuato il tiraggio. Rimane da 40 a 60 mesi sui lieviti per poi essere degorgiato con l’aggiunta di liqueur d’expedition e messo in distribuzione dopo 6 mesi.

Scheda Tecnica

Indicazioni sul corretto smaltimento dei rifiuti

Tappo sughero FOR 51

Organico

Bottiglia vetro GL 70

Vetro

Capsula stagno TIN 42

Alluminio

Gabbietta FE 40

Alluminio e metallo

Il produttore ha adottato, in ottemperanza al DI 116/2020 l’Etichetta Ambientale per il corretto smaltimento degli imballaggi dei propri prodotti.
Verifica le disposizioni del tuo comune.

Ingredienti

Uva, conservanti e antiossidanti (metabisolfito di potassio), imbottigliato in atmosfera protettiva.
Agenti stabilizzanti E466

Valori Nutrizionali

Valori Medi

per 100ml

Energia 347 KJ / 83 kcal
Grassi 0 g
di cui saturi 0 g
Carboidrati 1 g
di cui zuccheri 0,5 g
Proteine 0 g
Sale 0 g

Consumo responsabile

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