Da una collaborazione tra Federico e Omar Palazzi, due amici con la stessa passione per l’enogastronomia, nasce FO ITALIA; un e-commerce dove è possibile trovare prodotti alimentari di qualità molto elevata, piuttosto unici e altrettanto difficili da reperire per il consumatore finale.

Le caratteristiche comuni ai prodotti di FO ITALIA sono la stagionalità, che prevede quindi una maturazione non forzata, e l’artigianalità che non richiede l’aggiunta di conservanti di sintesi.

Il prodotto di punta sono i TARTUFI che vengono reperiti grazie alla ricerca minuziosa sul territorio da parte di appassionati cavatori accompagnati dai loro cani, così come le BOTTARGHE di tonno vengono lavorate dai pescatori grazie alla rievocazione di storiche culture.

All’interno del sito è possibile trovare Tartufi, derivati dal Tartufo, Caviale e Bottarga, i nostri Metodo Classico e degli Champagne, il Jamon Serrano, delle confetture di qualità e formaggi.